课程体系
理论课程
该专业设置了食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程，全面提升学生对基础理论的理解。
实践教学
该专业设置了《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程，搭建了云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台，与雀巢、星巴克等合作建有实习实践基地23家，充分满足实践训练需求，培养学生创新实践能力。
就业方向
毕业生可在咖啡企业从事产品开发、品质控制、市场营销、企业管理等工作，也可在咖啡种植与加工基地从事种植技术指导、加工工艺改进等工作，或在咖啡研究机构从事咖啡科学研究、新技术开发等工作。
开设院校
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地区
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院校
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云南
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云南农业大学热带作物学院
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